魚(yú)臺(tái)大米如何區(qū)分是否輕微變質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2021-12-25 訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：
大米都是家里不可缺少的食材，有些家庭為了減少頻繁買(mǎi)米的麻煩，往往會(huì)囤積一些大米，但是長(zhǎng)時(shí)間的吃不完可能就會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況，輕微的變質(zhì)，我們用肉眼很難發(fā)現(xiàn)，所以應(yīng)該怎樣去辨別魚(yú)臺(tái)大米是否出現(xiàn)輕微變質(zhì)呢
先將魚(yú)臺(tái)大米淘洗一下，如果淘洗過(guò)后的水出現(xiàn)了發(fā)黑、發(fā)綠等其他現(xiàn)象，都不要食用，這樣的大米都是變質(zhì)的表現(xiàn)。
看大米的頂端的米坯，如果魚(yú)臺(tái)大米頂端發(fā)黑，往往就說(shuō)明這樣的大米過(guò)了食用期，吃這樣的大米難免會(huì)對(duì)健康留下隱患，需要慎重。
可將大米放在一個(gè)塑料袋里密封起來(lái)，然后過(guò)段時(shí)間之后打開(kāi)聞其味道，如果沒(méi)有了魚(yú)臺(tái)大米的清香反倒是一股霉味、異味等，這樣的大米就表明變質(zhì)了，不宜食用。
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