讓有機(jī)大米變的更有營(yíng)養(yǎng)的吃法
發(fā)布時(shí)間：2015-08-03 訪問(wèn)次數(shù)：
哈哈，又到了山東大米廠的本小編最喜歡也最糾結(jié)的板塊了，怎么吃有機(jī)大米更好吃更營(yíng)養(yǎng)。我的肚子怎么在叫~~。閑話少說(shuō)下面開(kāi)始為大家介紹有機(jī)大米山藥薏仁芡實(shí)粥。
主料:鐵棍山藥 (300克) 輔料:薏仁(50克) 芡實(shí)(50克) 有機(jī)大米(100克) 枸杞(適量)廚具:砂鍋
1.薏仁、芡實(shí)洗凈，用清水浸泡一晚；有機(jī)大米淘洗干凈，用水浸泡20分鐘。
2.山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。
3.鍋中適量水燒開(kāi)，放入薏米、芡實(shí)、有機(jī)大米。
4.大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬約30分鐘至軟爛。
5.放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。
小竅門(mén)：
1、煮粥的蜜一定要事先浸泡，才能使粥的口感更綿軟，薏仁不宜熟透，所以更應(yīng)如此。
2、去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢。
3、山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重，山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見(jiàn)長(zhǎng)。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有機(jī)大米，綠色健康。
好了小編要去做粥了，各位想象美食的朋友們速速行的啊。
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