為什么有機大米比普通大米貴那么多

    在傳統(tǒng)大米不斷曝出食品安全的背景下，有機大米逐漸為公眾熟知并接受，成為一種急迫又艱難的新商機。作為中國人的主食之一，有機大米使用良質(zhì)米為栽培品種，無農(nóng)藥殘留，市售有機米一般均為新鮮的米，因此質(zhì)量極優(yōu)；烹煮后的米飯，散發(fā)出自然的風味，堪稱大米界的“白富美”。

有機大米種植拿督要遠遠高于普通大米：

    一、選優(yōu)良種，杰出優(yōu)字。有機大米的種子，要挑選抗逆性好（首要是抗病蟲損害）、分蘗力強、偏大穗、富養(yǎng)分、商品性好、優(yōu)質(zhì)米，適合旱育苗、超稀植培養(yǎng)形式的優(yōu)良品種，發(fā)芽率在95％以上，純、凈度99％以上，不能越區(qū)栽培，保證霜前5～7天充沛老練，做到早中晚合理調(diào)配，充沛發(fā)揮種子的“種盡其用，地盡其利”的效果。播前進行種子處置，保證一次耕種保全苗。

怎么樣更好的栽培有機大米

    二、搶前抓早，當令早播。當氣溫穩(wěn)定在5℃時即可耕種，1～2積溫帶4月初育苗，3～4積溫帶4月15日育苗，4月末之前播完種，不育5月苗，育苗采納大棚旱育或缽體育苗，想方設(shè)法培養(yǎng)壯秧。當氣溫穩(wěn)定在13℃時，開端插秧，采納超稀植的插秧辦法，不插6月秧，進步插秧質(zhì)量，做到邊起秧、邊插秧，淺插，插直、插勻、插稀，合理密植，發(fā)現(xiàn)缺苗斷空當?shù)?，進行移苗補栽，保證苗全苗齊苗勻苗壯。

    三、合理上肥，保證供應(yīng)。有機大米只能施入有機肥，最佳施餅肥、雞糞（但有必要腐熟、發(fā)酵）等，肯定不能施化肥，施底肥要質(zhì)優(yōu)量足，每畝可施2000公斤發(fā)酵好的雞糞，施入均勻，不能積堆，避免燒苗，追肥要少吃多餐，首要追施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家細肥，最佳追施餅肥，依據(jù)地力、長勢和底肥多少，合理追肥，首要追好分蘗肥、調(diào)理肥、穗、粒肥，保證供應(yīng)水稻生育期對養(yǎng)分元素的需求。

    四、潔水灌溉，科學用水。有機大米有必要采納潔水灌溉，絕不能用日子污水，工業(yè)用水灌田，應(yīng)做到單排單灌，在水層管理上，以淺為主，以水增溫，以水促控，以氣養(yǎng)根，以根保葉，活稈老練。詳細灌水辦法：移栽期花達水，返青后2～3公分水層，有用分蘗前以淺為主，進步地、水溫，推進分蘗，有用分蘗結(jié)束時，對成長茂盛地塊，當即排水曬田，7～10天，操控無效分蘗，曬田程度到達田面發(fā)白，地上有裂紋，池面見白根，葉色退淡筆挺，推進根系發(fā)育。排水曬田后，采納干、濕、干的間歇灌溉，以根保葉，養(yǎng)根保蘗。后期如遇到夜間氣溫低于17℃以下，采納深水護胎，水層15公分左右，這是防護妨礙型低溫寒害的有用辦法。黃熟期停水。

    有機大米價格居高不下，主要在于其昂貴的生產(chǎn)成本和低產(chǎn)量。由于有機大米強調(diào)“天然性”，在生產(chǎn)過程中盡可能減少了機械的使用，所需的勞動力成本自然大大增加。不僅如此，在加工過程中，其所耗費的成本也不菲。另外，由于在整個生產(chǎn)過程中不能使用任何的人工添加化肥、農(nóng)藥等，所以其產(chǎn)量也比較低。正是由于低產(chǎn)量、高成本的限制，使有機大米在整個食品行業(yè)的市場份額中所占的比例非常小。

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